常州市2023年夏粮质量调查和卫生安全监测报告

根据省粮食和物资储备局《关于做好2023年全省粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2023〕5号)要求，市发改委委托有资质的第三方质量监测机构分别于2023年5月16-18日对溧阳市、武进区、金坛区和新北区共27个监测点进行了实地样本采取、信息采集、实施检测项目等工作，27个监测点共扦取原始小麦样品24份，油菜籽样品7份。现公开发布2023年常州地区夏粮质量调查和卫生安全监测情况为：

今年常州地区小麦种植面积53.9万亩，比去年增加5.1万亩，平均单产345.4公斤/亩，比去年增加18.9公斤/亩，总产18.6万吨，比去年增加2.7万吨，油菜播种面积16.94万亩，比去年增加2.06万亩，平均单产182.95公斤/亩，比去年增加8.50公斤/亩，总产3.1万吨，比去年增加0.5万吨。总体呈现麦油面积、单产、总产“三增”现象。

根据《关于做好2023年全省粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2023〕5号)文件要求，在全市四辖市区16个乡镇27个自然村扦取小麦样品24份、油菜籽样品7份，采集了当地的主导品种。

按照《小麦》（GB 1351-2008）国家标准要求质量指标检测的项目为容重、不完善粒、赤霉病率、水分等。按照《油菜籽》（GB/T 11762-2006）国家标准要求质量指标检测的项目为含油量、未熟粒、热损伤粒、生牙粒、生霉粒、水分等。

容重最高844g/L，最低750g/L,平均容重818g/L（去年平均容重804g/L）。根据分等占比表（见表1），一等小麦占比87.5%，二等小麦占比4.2%，三等小麦占比8.3%。

等级	容重，g/L	占比，%	备注
1等	≥790	87.5
2等	≥770	4.2
3等	≥750	8.3
4等	≥730	0
5等	≥710	0
等外	＜710	0

其中：武进区容重最高812g/L，最低765g/L,平均容重789g/L；金坛区容重最高842g/L，最低819g/L,平均容重830g/L；溧阳市容重最高844g/L，最低750g/L,平均容重819g/L；新北区容重最高812g/L，最低790g/L,平均容重801g/L，由数据显示容重为近四年最高（见表2、图1）。

县区 (样品数)	项目	容重g/L	不完善粒%	千粒重g	其中：赤霉病率%
武进区 (2份)	最大值	812	3.1	40.9	0.2
	最小值	765	1.5	40.2	0.0
	平均值	789	2.3	40.6	0.1
金坛区（6份）	最大值	842	4.2	50.0	0.3
	最小值	819	2.1	41.5	0.0
	平均值	830	2.7	45.7	0.1
溧阳市 (15份)	最大值	844	4.6	48.5	0.8
	最小值	750	0.7	36.5	0.0
	平均值	819	2.6	43.7	0.2
新北区 (2份)	最大值	812	2.3	49.7	0.2
	最小值	790	2.1	48.3	0.0
	平均值	801	2.2	49	0.1
2023年全市平均值		818	2.6	44.4	0.2
2022年全市平均值		804	2.0	45.2	0.1
2021年全市平均值		780	6.0	41.6	2.3
2020年全市平均值		791	3.7	/	0.5

不完善粒最高4.6%，最低0.7%，平均2.6%，其中：赤霉病率最高0.8%，赤霉病率最低未检出，平均0.2%。

3.油菜籽的含油量最高47.7%，最低40.0%，一等占比85.7%，二等占比14.3%。

在全市四辖市区16个乡镇27个自然村采集小麦样品24份，油菜籽样品7份，按照要求制备代表性样品7份，卫生监测小麦样品5份、油菜籽样品2份。

目前粮食卫生污染主要包括重金属污染、真菌毒素污染和农药残留污染，根据相关国家标准进行检测，对脱氧雪腐镰刀菌烯醇（简称呕吐毒素）、玉米赤霉烯酮、重金属和有机磷农药残留进行了检测，具体检测情况为：

呕吐毒素：检出率100%，检测含量均未超过国家标准限量值1000ug/kg。最高83.5ug/kg,最低13.8ug/kg.

铅：检出率85.7%，均未超过国家标准（≤0.2mg/kg）。最高0.09mg/kg，最低未检出。

镉：检出率100%，均未超过国家标准（≤0.1mg/kg）。最高0.10mg/kg，最低0.06mg/kg。

总砷：检出率40%，均未超过国家标准（≤0.5mg/kg）。最高0.06mg/kg，最低未检出。

有机磷农药共检测七种，即:国家标准有限量规定的三唑磷、速灭磷、敌敌畏、久效磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、检测结果均未检出。