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根据省《关于做好2026年全省粮食质量安全风险监测工作的通知》（苏粮监〔2026〕3号)要求，市发展改革委委托第三方检验资质公司分别对溧阳市、武进区、金坛区和新北区共16个监测点进行了样本采取、信息采集、实施检测项目等工作，16个监测点共扦取原始小麦样品18份，油菜籽样品3份。2026年常州地区新收获小麦和油菜籽质量调查和卫生安全监测情况为：

一、夏粮生产和收获情况

2026年常州市夏粮播种面积54.20万亩，亩产330.05公斤，总产17.89万吨，同比分别增长0.9%、2.9%、3.8%，其中:小麦播种面积52.93万亩，同比增长1.1%;油菜籽播种面积17.32万亩，同比增长0.1%。全市夏粮亩均单产330.05公斤，同比增长2.9%，其中:小麦亩均单产333.40公斤，同比增长2.8%;油菜籽亩均单产179.34公斤，同比增长2.6％。全市夏粮总产量17.89万吨，同比增长3.8%，其中:小麦总产量17.65万吨，同比增长3.9%;油菜籽总产3.11万吨，同比增长2.7%。

二、质量调查情况

（一）样品采集

按文件要求，在全市四辖市区11个乡镇16个自然村扦取小麦样品18份、油菜籽样品3份，采集了当地的主导品种，样品采集调查分布见表1、表2。

表1 2026年常州市夏粮小麦质量调查分布表

表2 2026年常州市夏粮油菜籽质量调查分布表

（二）质量调查结果

按照《小麦》（GB 1351-2023）国家标准要求,质量指标检测的项目为容重、不完善粒、赤霉病率、水分等。按照《油菜籽》（GB/T 11762-2025）国家标准要求，质量指标检测的项目为含油量、未熟粒、热损伤粒、生芽粒、生霉粒、水分等。

（三）质量调查分析

1.小麦容重

容重最高832 g/L，最低777 g/L,平均容重812 g/L（去年平均容重811 g/L）。根据分等占比表（见表3），一等小麦占比94.44%，二等小麦占比5.56%。

其中：武进区容重811 g/L；金坛区容重最高832 g/L，最低802 g/L,平均容重820 g/L；溧阳市容重最高828 g/L，最低792 g/L,平均容重811 g/L；新北区容重最高827 g/L，最低777 g/L,平均容重802 g/L（见表4）。

2.不完善粒

不完善粒最高9.8%，最低2.6%，平均5.9%，其中：赤霉病率最高2.6%，平均0.5%。

3.千粒重

千粒重最高53.8%，最低41.0%，平均47.4%。

表3 2026年常州市小麦分等占比表

表4 2026年常州市小麦质量调查情况统计表

4.油菜籽的含油量最高41.2%，最低40.8%，平均41.0%，均为二等。

三、卫生安全监测情况

1．卫生监测样品采集

在全市四辖市区11个乡镇16个自然村采集小麦样品18份，油菜籽样品3份，按照要求制备代表性样品1份，卫生监测小麦样品4份、油菜籽样品1份。

2．卫生监测情况

目前粮食卫生污染主要包括重金属污染、真菌毒素污染和农药残留污染，根据相关国家标准进行检测，对脱氧雪腐镰刀菌烯醇（简称呕吐毒素）、玉米赤霉烯酮、重金属和有机磷农药残留进行了检测，具体检测情况为：

(1) 真菌毒素含量：

呕吐毒素：未检出率100%。

玉米赤霉烯酮：未检出率100%。

（2）重金属含量：

铅：未检出率100%。

镉：检出率100%，均未超过国家标准（≤0.1 mg/kg）。最高0.091 mg/kg，最低0.032 mg/kg。

总汞：未检出率100%。

总砷：未检出率100%。

（3）有机磷农药残留量：

共检测五种有机磷农药，即：国家标准有限量规定的涕灭威、氧乐果、克百威、灭多威、灭线磷，检测结果均未检出。

四、主要问题分析及建议

1.质量状况分析

2026年常州市小麦总体质量状况良好，容重指标较上年略有提升，全市平均容重为812 g/L，一等品占比达94.44%，较2025年（93.75%）有所提高，表明籽粒饱满度整体较好。但与此同时，不完善粒指标出现明显上升，全市平均不完善粒为5.9%，较2025年的2.6%有所增加，其中溧阳市最高达9.8%，金坛区最高达7.6%，主要受灌浆后期阴雨天气影响，部分田块出现穗发芽和赤霉病轻度发生。赤霉病率平均为0.5%，较2025年的0.6%略有下降，说明赤霉病防控措施总体有效，但个别点位仍存在较高值（金坛区最高2.6%），需持续关注。千粒重方面，2026年全市平均为47.4 g，较2025年的40.4 g显著回升，接近常年水平，反映出后期灌浆条件较上年有明显改善，籽粒饱满度恢复较好。油菜籽方面，含油量平均为41.0%，较2025年的42.9%有所下降，均为二等，可能与品种特性及收获期天气条件有关。

总体来看，2026年小麦容重和千粒重表现良好，但不完善粒偏高，需重点关注后期收获期天气影响及品种抗性选择。

2.卫生状况分析

2026年卫生安全监测结果显示，常州市新收获小麦和油菜籽的整体卫生状况良好，所有检测指标均未超出国家食品安全限量标准。真菌毒素方面，呕吐毒素（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）的未检出率均为100%，表明赤霉病防控效果显著，毒素污染风险极低。重金属方面，铅和总砷均为未检出，总汞同样未检出，镉虽检出率为100%，但最高值仅为0.091 mg/kg，低于国家标准限值（≤0.1 mg/kg），且较2025年镉最高值（0.116 mg/kg）有所下降。有机磷农药残留方面，检测的涕灭威、氧乐果、克百威、灭多威、灭线磷五种农药均未检出，反映出农户在用药种类和时间上较为规范，农药残留风险处于安全可控范围。

综合来看，2026年常州市夏粮卫生安全指标全面达标，未发现系统性污染风险，建议继续保持现有病虫害防控和农药使用管理模式，加强对赤霉病和重金属累积的长期跟踪监测。

常州市发展和改革委员会

2026年7月30日

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